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2017年9月7日 星期四

【室內放電】火炭 | 稻鄉飲食文化博物館 (認識各地的飲食文化)

想不到在酒樓嘆「一盅兩件」都可以幫小朋友放放電及認識各地的飲食文化~ 
我們今次去了位於火炭的稻苗學院,一整座大樓有培訓室、辦公室、訓練酒樓及飲食文化博物館。我們除了去訓練酒樓飲茶外,同時亦去了只有星期六、日及公眾假期才對外開放的飲食文化博物館參觀!

稻鄉飲食文化博物館,佔地約5,000平方呎,主要域分為五大展區,包括:

1.稻米區、2.匙筷區、3.香料區、4.大自然區 及 5.世界奇趣區

館內除了展示了中西飲食文化外,亦從不同角度介紹各地飲食文化之歷史。 參觀者更可以透過模擬場景、文字說明去觀賞到香港及各國獨有的飲食文化和特色。以及令人緬懷過去的模擬大排檔和舊式酒樓的實景場地。


稻苗學院外觀

底層是訓練酒樓,而一樓就是飲食文化博物館



沿梯級踏步而上,沿途都可以看到展品
(六十年代的打粉機) 

可看到港鐵火炭站 

飲食文化博物館的入口



模型飾櫃

超逼真的車仔檔模型

扒房及燒味店模型


懷舊大排檔

食物擺設都超逼真呀


擺檔的小孩們 XD


雞蛋仔車仔檔


牛雜車仔檔


體驗一下擺檔賣牛雜 XD

牛雜車上的食物同擺設都好逼真呀!


(設計對白:哥仔,一串牛雜呀唔該!)XD


匙筷區
展出很多不同的筷籠和茶具


 舊式酒樓場景
(後面的飾櫃是匙筷區)

當時茶樓必備的痰罐和食客的雀籠

「卡位」座位


飲茶的茶具及點心擺設


超逼真的說~

場內空間寬敞


龍門大酒樓結業後的東西,都送來博物館展覽


以前龍門大酒樓的玻璃門 

麻雀枱

舊式收銀機 

現今難得一見的龍鳳囍宴佈景



還有懷舊結婚證書及結婚用品

西式用餐場景


超精緻的餐具

滿漢全席


我還記得小時侯去飲宴時,是用有龍頭的碗吃翅的~(出賣年齡了XD)



香料區
認識各種香料





稻米區
舊式打榖機

 認識各種稻米




世界奇趣區
各國不同的耕作工具、煮食工具和器皿



投影片展館(如預約了導賞,會有3D影片可觀看)

投影片展館內的「煲仔飯」擺設


投影片展館內有3D影片的眼鏡提供

投影片展館內的食物飾櫃

逼真的東星斑

電視介紹各類飲食文化


可以打水印留念

往洗手間的通道,貼滿了稻鄉集團推出過的宣傳單張

洗手間



在稻鄉飲食文化博物館的下一層是「稻香訓練酒樓 Tao Heung Training Restaurant」,以中式茶樓菜色和點心為主,口碑不錯。但這裡只招待會員(可即場入會,需先付300  ,當中的50元是入會費,其餘是50元現金劵(每次消費只可用一張),需要預先致電8300 8007訂枱



入會現金卷及入會條款


會員系統,手機應用程式登記程序




影片介紹:


總結:
想不到在酒樓嘆「一盅兩件」都可以幫小朋友放放電及認識各地的飲食文化~ 
訓練酒樓的食物質素不錯,價格亦合理(免茶介)。
另外,稻鄉飲食文化博物館地方寬敞,場內有很多「影相位」,而且場內有很多展品亦可以供觸摸體驗!值得一讚!
如果就讀小學的小朋友去參觀的話,體驗會更多。


親切提示:
場內大部份展品可供觸摸體驗,但亦有一小部份則不可觸碰,如有疑問可向在場工作人員查詢。

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稻香飲食文化博物館
地址:新界沙田火炭坳背灣街131
交通工具:港鐵「火炭站」出口
(沿坳背灣街直行,至油站轉左,步行約5分鐘左右)
電話:3989 7000



費用:免費


公眾人士參觀時段:
只限星期六、星期日及公眾假期
時段:13:30-14:30 (不需預約,但此時段沒有導賞服務提供。建議參觀前致電查詢一下);或
時段:09:30-10:4511:00-12:1514:30-15:4516:00-17:15(需預約及有導賞服務提供)




稻香訓練酒樓
地址:新界沙田火炭坳背灣街13號地下
訂座電話:8300 8007
營業時間為:
星期一至五: 11:00-16:00, 18:00-22:30


星期六至日: 09:00-16:00, 18:00-22:30


(以上資料更新至撰文當日)


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