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2017年12月10日 星期日

【聖誕活動】赤柱 | 赤柱廣場聖誕市集(只舉辦一連兩個星期六日)

以往赤柱廣場的聖誕市集都大受歡迎,今年亦都不例外。
今年赤柱廣場更以極有聖誕氣氛嘅芬蘭為主題,於領展赤柱廣場天幕廣場,舉行芬蘭聖誕市集呀!我們星期六已去玩啦! 

市集有多個配合芬蘭主題的影相打卡位,包括「異國極光玻璃屋」、「雪地奇緣音樂舞台」、「芬蘭Jacuzzi拍照區」及聖誕表演或與聖誕老人拍照等,可以盡情影相打卡,還可以玩VR體驗坐鹿車睇芬蘭極光呢!現場更有一系列芬蘭美食同飲品!整個赤柱廣場都充滿聖誕節氣氛!好正呀!

大會更特別增設免費穿梭巴士,由海洋公園及筲箕灣愛東商場往返赤柱廣場,另有免費船隻由香港仔往返赤柱卜公碼頭。對於住新界區的我,非常方便呀!
上年錯過了的話,今年把握住最後兩天 (121617) 機會去玩啦!


海洋公園A出口設免費穿梭巴士


 沿指示前往,輕易找到車站


  人流超多,場內更超過80個特色攤檔

芬蘭幼兒食品攤檔

特式飲料


 特式小食

 
  香港製造的香腸,好味呀!


極光飲品,好睇又好味

還有售賣聖誕飾物及工藝品攤檔


▲Icing Cookie都有 



 非常美味的豬手



還有本地製作的VR遊戲攤檔

 

與聖誕老人拍照


「雪地奇緣音樂舞台」

「芬蘭Jacuzzi拍照區」


「異國極光玻璃屋」




可戴上VR眼鏡欣賞醉人芬蘭極光!費用全免**
** 活動時間:正午12時至晚上8 (最後體驗時間為晚上745)

入夜後的赤柱更迷人







免費穿梭巴士及穿梭船服務
由於赤柱廣場車位有限,大會將於活動當日提供免費穿梭巴士及穿梭船服務,相關的時間表及往返地點請按此或查閱以下詳情​​​​​​
免費穿梭巴士服務班次如下:
服務日期:2017129, 10,1617
  • 海洋公園(港鐵站A出口)及筲箕灣 (港鐵站B3出口, 愛東商場門口)往赤柱廣場*
    服務時間:中午12時至下午6(2030分鐘一班)
    *
    往赤柱廣場班次於上午1130分開始派籌,一人一籌,額滿即止。
  • 赤柱廣場往海洋公園(港鐵站A出口)及筲箕灣 (港鐵站B3出口, 愛東商場門口)
    服務時間:下午1時至晚上9(2030分鐘一班)
免費渡輪服務班次如下:
服務日期: 2017129, 10,1617 (往返卜公碼頭及香港仔)
接駁點: 香港仔海傍道4 號梯台 (港逸居對開碼頭)
  • 由香港仔開出*
    服務時間:12:0013:4015:2017:0018:4020:20
    *
    往赤柱廣場班次於開船前30分鐘開始派籌,一人一籌,額滿即止。
  • 由卜公碼頭開出
    服務時間:12:5014:3016:1017:50 19:3021:10 
*路線及班次時間會因交通及天氣情況而作出更改。如有不便,敬請原諒。座位有限,先到先得,額滿即止。
其他前住方法
• 公共巴士線:6, 6A, 6X, 14, 63, 65, 66, 73, 260, 314, 973
公共小巴線: 16M, 16X, 40, 52
*活動內容、條款及細則請參閱場內之宣傳品,內容如有更改,恕不另行通知。

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赤柱廣場聖誕市集
日期:20171291016、及17日 (一連兩個星期六日)
時間:正午12時至晚上8
地點:赤柱廣場
聖誕節慶表演時間:
日期:129101617
時間:下午2時至7
芬蘭聖誕老人見面會:
日期:129101617
時間:下午5時至7 (每節20分鐘)
更多詳細資料請瀏覽領展網頁:http://www.linkhk.com/tc/promotion/195

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 (以上資料更新至撰文當日


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2017年12月4日 星期一

【幼兒食譜】梳乎厘班戟 (平底鍋料理)

之前一直大受日本人歡迎的梳乎厘班戟 (平底鍋料理),媽媽我都很喜歡吃!所以就嘗嘗一個幼兒版本與Alfred親子共食吧。材料非常簡單,只要掌握到時間及爐溫,也能做出自家甜品!





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《梳乎厘班戟》(以下份量可做6-8塊)

材料:
【蛋黃麵糊】
1) 蛋黃2
2) 低筋麵粉 30g
3)  鮮奶 30g
4)庶糖10g
5)  蜂蜜 適量


【蛋白霜】
7) 蛋白 2
8) 檸檬汁 1/2茶匙 (可省略)
9) 有機庶糖 20g




做法:

1. 麵粉過篩,材料14全部均勻拌勻至無顆粒狀,備用。(不要攪拌過度,混合均勻即可。)



2.  蛋白加入檸檬汁用打蛋器以低速先打出泡沫,加入庶糖轉中速繼續打發,打到至乾性發泡備用。

3. 把蛋白霜分2-3次加入蛋黃麵糊內,以切拌方式並輕輕拌勻。(過程最好控制於3分鐘內完成,以免蛋白霜消泡)。待用時,建議最好放在雪櫃約15分鐘,麵糊煎出來會再挺身一點。

4.  燒熱平底鍋,用油掃或廚房紙抹一層薄薄植物油於平底鍋上,用小湯勺輕輕倒在平底鍋上。以最小火慢慢烘至粉醬不黏身。(需時約3-5分鐘左右) 

5. 最後慢慢翻轉梳乎厘班戟烘至兩面金黃色及材料熟透即成。(整個過程需時約10分鐘左右)。

6. 最後,在梳乎厘班戟上曬上蜂蜜或糖霜裝飾即成。

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Alfred媽小叮嚀 notes:
1.烹調時間只供參考。可依照家中的爐溫而作出調整。
2.建議用不易黏的平底鍋,新手會較易處理。亦可用Bruno製作。
3.建議用最小火慢慢烘,雖然製作時間較長,但效果會較佳。若不肯定梳乎厘班戟是否熟透,可用牙籤插入梳乎厘班戟,取出時如沒有黏著粉醬代表即成。
4. 材料內有蜂蜜及牛奶,適合12個月BB以上食用。
5.打蛋白器具必須完全乾燥,不能沾到任何油分、水分及蛋黃。否則影響打發。而且不要過度打發而導致消泡。
6.由於沒有泡打粉的關係,做出來效果未必會很挺身,但不影響味道!

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