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2020年4月24日 星期五

【自煮樂廚】桃膠雪蓮子雙棗糖水 (女士平價養顏糖水。孕婦都適合)

女士們如想養顏潤膚,不一定要食貴價食材,其實平價貨也有好的。桃膠具滋陰養顏的功效,而且骨膠原豐富及具養顏之效而聞名。不過,坊間說孕婦不宜吃桃膠,其實桃膠性平,適量食用是沒有問題(當然還是要視乎個人體質而定,大家可因應情況請教中醫師)。另外,雪蓮子可稱植物界燕窩,食療價值極高,可以補腎虛、暖子宮,對女性極有好處!而紅棗及南棗有調補氣血的功效,對大人小朋友都有益,而且味道甜甜的,小朋友也十分喜歡飲用

《桃膠雪蓮子雙棗糖水》,份量:3-4人份

材料:
1.     桃膠 (已浸發) 1小碗
2.     雪蓮子 (已浸) 十數粒
3.     紅棗 六粒
4.     南棗 四粒
5.     圓肉 十數粒
6.     杞子 十數粒
7.     冰糖 適量
8.     水大約 1公升

做法:
1.     桃膠雪蓮子預先浸泡8小時或以上(此食譜浸泡一晚),桃膠浸發好後挑走雜質,清洗乾淨。

2.    紅棗及南棗洗淨去核略浸桂圓肉及杞子用水浸洗乾淨。

3.     水滾後,放入桃膠紅棗南棗圓肉杞子,煮約30分鐘 1小時

4.     轉中小,再加入雪蓮子冰糖再煮約10-15分鐘,完成



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(以上資料更新至撰文當日)
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