茶餐廳系列《西多士》！
《氣炸西多士》，份量：1人份
材料：
去皮白麵包2塊
雞蛋1隻（打散備用）
牛奶2湯匙
花生醬適量
糖漿適量
牛油適量
牛油紙一塊
油／牛油適量（用作噴／抹於牛油紙上，以防西多士痴底）
去皮白麵包2塊
雞蛋1隻（打散備用）
牛奶2湯匙
花生醬適量
糖漿適量
牛油適量
牛油紙一塊
油／牛油適量（用作噴／抹於牛油紙上，以防西多士痴底）
做法：
1. 打散雞蛋後，加入牛奶拌勻備用
2. 去皮白麵包其中一面，均勻塗上花生醬
3. 將2塊塗上花生醬的白麵包重疊
4. 將麵包浸滿做法1的蛋汁，讓方包及四邊吸收蛋汁，需時約1分鐘
5. 氣炸鍋放上牛油紙（噴／抹適量油於牛油紙上，以防西多士痴底），以 160度氣炸6分鐘，反轉，再氣炸4分鐘，如發現顏色不夠深，可多炸1-2分鐘。
1. 打散雞蛋後，加入牛奶拌勻備用
2. 去皮白麵包其中一面，均勻塗上花生醬
3. 將2塊塗上花生醬的白麵包重疊
4. 將麵包浸滿做法1的蛋汁，讓方包及四邊吸收蛋汁，需時約1分鐘
5. 氣炸鍋放上牛油紙（噴／抹適量油於牛油紙上，以防西多士痴底），以 160度氣炸6分鐘，反轉，再氣炸4分鐘，如發現顏色不夠深，可多炸1-2分鐘。
備註：
- 爐溫視乎不同品牌及食材大小而需作出適當調節。
- 爐溫視乎不同品牌及食材大小而需作出適當調節。
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（以上資料更新至撰文當日）
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